Percaya atau tak,aku sekarang adalah minah rempit Kuantan..hohohoh...Tak tau sampai bila aku akan memegang title minah rempit tue..Kemana saja aku nak g mesti bertemankan kuda itam aku..So,perjalan tok sampai ke destinasi mengambil masa lebih kurang satu jam.Agak kebas + panas jugalaa b0ntot d0k lama atas moto..Sebelum sampai umah,singgah g bazar jap tok beli sdikit juadah tok berbuka puasa...
Sampai je umah teng0k ada nenek kesayangan aku,mak n makcik ngah masak t0k m0reh kat surau..So,macam biasa laaa,benda wajib buat bila sampai kat umah adalah buka tudung saji...Wawawawaa...Macam-macam adaa wooo..Tapi pelik,ada satu menu kat dalam tudung saji tu yang agak lama juga laaa x nampak..Taraaaaaa....Ada nasi ulammm..
Nasi ulam ni feberet makanan arwah aki aku..So,kalo macam sebelum2 ni kan kal0 ada sapa2 suruh nenek masakkan nasi ulam ni,secara automatik muka dia akan berubah sedih..
Setelah,12 tahun,akhirnya nenek aku da brani t0k masak nasi ulam nie..
hehehehe..Ni antara cara-cara t0k masak nasi ulam :
Bahan-bahan ( beberapa orang )
- 600 gm nasi yang telah disejukkan
- 40 gm ikan bilis
- 40 gm bawang merah
- 3 helai daun mengkudu
- 3 helai daun kaduk
- 5 helai daun pegaga
- 5 helai daun ulam raja
- 3 helai daun sekentut
- sebatang serai (diracik halus-halus)
- 1 susu besar kerisik (ditumbuk halus)
- 1/2 sudu teh serbuk lada
Cara-cara
- Bersihkan daun-daun dan hiris halus seperti bunga rampai.
- masak nasi dan bagi sejuk dulu dan bubuh garam gaulkan.
- Mayang bawang merah halus-halus.
- Ambil nasi yang sejuk.
- Jika ada yang berketul,pecahkan.
- Gaul nasi dengan daun-daun,serai,serbuk lada,ikan bilis,kerisik dan bawang.
- Gaul rata-rata supaya ulam tidak melekat.
- Tambahan: Ulam-ulam boleh ditambah jenisnya.Lebih banyak lebih sedap.
Selamat menjamu selera....Nyuuumm2
Posts
